羊奶怎么样喝才正确?

作者:蓝河
发布时间:2021-04-24

  喝羊奶的正确方法。

  喝羊奶的量,一般成人每天服用25克至60克。

  冲调水温,一般需要45-60度,水温过高会影响机能成分的作用,水温过低会影响消化吸收。

  奶粉与水的比例,一般是1:7-10,年轻人选择较高的冲调比例。

  冲调方法:先到水再喝奶粉。

  冲调时间,一般为20-30秒,若因添加功能性成分而导致溶解不足,可适当用筷子搅拌。

  喝奶时间,晚上喝奶最补钙,12点到凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收,而在晚上12点到凌晨这段时间,影响人体钙吸收的因素较少。

  下午喝羊奶最能补充能量:羊奶中所需的氨基酸对缓解身体过度紧张、高度紧张和焦虑引起的疲劳等有很大的帮助。

  痢疾及消化不良,腹部术后病人不宜饮用羊奶。

  喝奶的方法,一是要小口慢咽,不能大口喝奶;二是不能喝陈奶,要求现喝现冲调,陈奶易受细菌感染;三是可加蜂蜜,有益于润肺护肠。

羊奶粉

  吃羊奶是有禁忌的。

  羊奶不应与蔗糖同食,应加温。羊奶中所含的赖氨酸可以与果糖在加热条件下发生反应,产生对人体有害的果糖基赖氨酸。煮鲜羊奶时不要加糖,煮好羊奶后稍凉再加入适量蔗糖即可。

  羊奶中含有丰富的无机盐如钙、磷、铁等,并含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和多种维生素,而补药的有效成分主要是多糖及其衍生物、蛋白质、多肽与氨基酸、人参皂苷、微量元素等。羊奶中的钙、磷、铁很容易与中药中的有机物发生化学反应,产生难溶的化合物,破坏羊奶的有效成分及补品。

  羊奶不宜与药物同食,有些人喜欢用羊奶代替白开水服药,其实,羊奶会明显影响人体吸收药物。因为羊奶很容易在药物表面形成一层保护膜,使羊奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药物释放和吸收。所以服用药物前和服用后1小时也不要吃羊奶。

  羊奶不宜与豆浆同煮。大豆中含有胰酶和抑制因子,对胃肠道有刺激作用,抑制胰蛋白的活性。这些物质,需要在100℃的环境下,煮上几分钟才能分解。另外,豆浆未经充分煮沸,食用后容易使人中毒。但是,如果羊奶在持续的高温下煮开,就会破坏羊奶中的蛋白质和维他命,降低其营养价值,实际上就是浪费。因此,羊奶和豆奶不适合同煮。

  羊奶不宜与韭菜(或菠菜)同食,羊奶与含有大量草酸的韭菜(或菠菜)混合食用,会影响钙的吸收。

  羊奶不宜与果汁同饮,因羊奶中80%以上的蛋白质是酪蛋白,如遇酸性,酪蛋白易凝集,容易引起消化不良和腹泻,建议在食用羊奶或奶制品后不要立即食用水果。

  羊奶不宜与桔子同食,饮用羊奶前后1小时左右,不可食用桔子。由于羊奶中的蛋白质一旦遇到桔子中的果酸,就会发生凝固,从而影响羊奶的消化和吸收,在这段时间内也不宜吃其它酸性水果。

  羊奶不宜与巧克力同食,因为羊奶富含蛋白质和钙质,而巧克力中含有草酸,两者同食可形成不溶性草酸钙,严重影响钙的吸收。头发干枯,腹泻,生长迟缓等现象都有发生。

  羊奶不宜与药物同食,有些人喜欢用羊奶代替白开水服药,其实,羊奶会明显影响人体吸收药物。因为羊奶很容易在药物表面形成一层保护膜,使羊奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药物释放和吸收。所以服用药物前和服用后1小时也不要吃羊奶。

  羊奶不宜与茶同饮,喝羊奶时,不能同时喝茶水,因为茶中的鞣酸会阻碍羊奶吸收钙离子,最好在喝完后1小时再喝。

  羊奶粉不宜储存在冰箱内,奶粉开封后,不宜储存在冰箱内,因为在冰箱内外的温差和湿度差异易导致婴儿奶粉潮解,应将奶粉盖在避光、阴凉、干燥处;

  羊奶粉开封后不宜长期保存,羊奶粉开封后应按规定使用,开封一个月以上的羊奶粉容易氧化变质,不适合食用。

  羊奶不宜与韭菜、葱头、蒜头等及化妆品一起储藏,因为羊奶中的蛋白质、脂肪、乳糖等微粒较小,表面张力大,容易吸附外界气体,造成羊奶串味。