从原奶到婴儿羊奶粉,这些加工过程限制了长虫的可能!
作者:蓝河
发布时间:2020-11-18
发布时间:2020-11-18
一般来说,从原奶到婴儿羊奶粉,至少要经过11个大步骤,主要包括原料验收、预处理、标准化、配料、均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥、冷却筛分、混合、包装等多个步骤。
而大步骤里面又包含了很多个小步骤,比如从原料乳的验收到乳处理过程中需要经历粗滤、净化、冷却等步骤。
这些步骤能够将乳中的较大杂质(羊毛、饲料、草等)通过使用过滤布、单双联管道过滤器等设备分离出去,再进入离心净乳机将乳中细小的机械杂质和体细胞等分离出去。经过这个步骤后,原料乳中的异物基本已经清理完毕。
然后,原料和稳定型配料在混合均匀后需要经过杀菌。杀菌条件为85℃、16s,这个过程能够将原料乳中的致病菌和虫卵杀死,如大肠杆菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌等。
之后还会经过喷雾干燥,婴儿羊奶粉的喷雾干燥需要经过3个步骤,进风温度为150~160℃,排风温度为80~85℃,干燥塔内的气压为负压196Pa。浓缩乳经历喷雾干燥后,出来的就是水分含量≤5%的乳粉。在这种严谨的工艺和恶劣的生存环境之下,很难出现活虫。
在整个生产过程中所有的原料都要经过20目的振动筛筛网(孔径大小约为0.83mm),这一大小保证了只有婴儿羊奶粉颗粒可以通过,其它异物是无法通过的。此外,在最后还会经历一次冷却筛分,也是对婴儿羊奶粉中其他异物的再次筛分。
最后在婴儿羊奶粉罐装前,会有一个检测异物的环节,任何金属或者是非婴儿羊奶粉的东西出现都会被机器检测出来。
除此之外,婴儿羊奶粉罐和外盖均会经过一系列吹、扫和紫外杀菌,保证没有异物与微生物侵扰。罐装后,还需要经过X光检测,所以出现异物的可能性非常低。
在婴儿羊奶粉的加工生产过程中,乳企为防止异物带入,从收奶到婴儿羊奶粉装箱整条生产线安装至少10余道过滤拦截设备,所以几乎不可能出现异物和活虫。
相关文章推荐
- 蓝河捐赠百万婴幼儿奶粉、物资驰援武汉2020-02-08
- 蓝河乳业推出无接触配送服务为消费者送奶到家2020-02-11
- 蓝河绵羊奶粉新品上线,《脱口秀大会3》各路明星纷纷打Call2020-11-13
- 喜报频传:蓝河入选2021“国民消费潜力品牌”!2021-12-30
- 蓝河与火山引擎达成战略合作,加速企业数字化升级2021-12-08
- 战疫进行时,蓝河积极响应“三保”行动2020-02-20
- 蓝河联手顺丰快递 解决疫情期间奶粉配送问题2020-02-20
- 蓝河温暖驰援抗“疫”逆行者 捐赠物资超1000万元!2020-03-03