原装进口羊奶粉冲调后气泡越少越好吗?
作者:蓝河
发布时间:2020-10-21
发布时间:2020-10-21
很多妈妈都知道,如果原装进口羊奶粉冲完后气泡多,则可能会造成宝宝胀气。故此,不少妈妈都有疑惑:那么是不是气泡越少,原装进口羊奶粉越好呢?
实则不然,冲调原装进口羊奶粉一般都会产生气泡,只是多少的差别。气泡的产生是物理现象,与原装进口羊奶粉的品质没有太大联系。而影响气泡多少的原因主要有以下几点:
1. 冲调
冲调原装进口羊奶粉所产生的泡沫多少,与水的温度、容器的质地、形状、光洁程度、摇晃的力度等诸多因素有关。
当用力摇晃奶瓶时,更多的空气进入液体中,泡泡也就越多。所以冲调手法应该轻柔些,不要用力地来回、上下摇晃奶瓶,这些都是错误的方式。最好手腕用力沿一个方向顺时针或者逆时针轻轻摇晃,或者双手来回揉搓奶瓶。
2. 蛋白质、脂肪
乳清蛋白的特性之一就是蛋白分子表面活性相对其他成分的高,溶解时会增大溶液表面张力,冲调时空气进入水中,就很容易形成气泡。
部分脂肪具有消泡的作用,原装进口羊奶粉中的脂肪种类及含量与泡沫多少有关。所以,原装进口羊奶粉中乳清蛋白的含量、脂肪、配方及工艺都会影响泡沫产生的多少。
总的来说,冲调原装进口羊奶粉的过程中有气泡产生是正常现象,但我们可以用正确的冲调方式去尽量减少气泡的产生。
另外提醒爸妈们一点:如果您选购的原装进口羊奶粉,每次冲泡时,均无一丝气泡形成,那就得警惕原装进口羊奶粉中是否含有消泡剂,消泡剂对宝宝健康成长是有害的。
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