有些羊奶粉不易溶解的原因是什么?

作者:蓝河
发布时间:2020-09-22

有些妈妈们在冲泡羊奶粉的时候会发现有些羊奶粉不是很好溶解,结块什么的,所以,就认为那款羊奶粉的质量不是很好,对奶粉不是很放心,那到底羊奶粉不容易溶解是什么原因呢?和奶粉质量有关系吗?

羊奶粉

配方羊奶粉的主要成分是蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水,在羊奶粉完全溶解冷却时,会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上,这些其实没关系。冲泡羊奶粉时,在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质,不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。

羊奶粉溶解得很快,就一定好吗? 有一部分人觉得溶解快的奶粉就是有奶粉,特别是低温水甚至冷水冲调都能迅速溶解的奶粉,有可能是添加了助溶剂的结果,奶粉中是不含有助溶作用的成分。

冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当,都会引起羊奶粉溶解不充分,造成奶瓶壁上有沉积物。水温偏高,容易使奶粉中的脂肪析出,吸附其他的奶粉颗粒,形成“疙瘩”样奶粉团。

妈妈们只需选择质量好的奶粉,好奶粉主要是营养成分全面,配比符合宝宝生长发育的各项指标,羊奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。这样才能保证宝宝持续健康成长。